Conheça melhor a água mineral das Caldas da Saúde

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A água mineral de Caldas da Saúde pertence ao grupo das águas sulfúreas, um dos principais tipos hidroquímicos no contexto dos recursos hidrominerais de Portugal.

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Em tempos aproveitada a partir de uma nascente, esta água mineral natural é actualmente explorada através de duas captações do tipo furo vertical, designadas de AC1A e AC2A.

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Emergindo num meio granítico, esta água distingue-se claramente das restantes águas subterrâneas regionais por apresentar uma temperatura elevada na emergência (36 ºC) e uma concentração de substâncias dissolvidas muito superior à das águas típicas destes ambientes hidrogeológicos. Estas características podem ser explicadas pela profundidade de circulação da água (de ordem quilométrica) e pelo seu tempo de permanência no meio subterrâneo (que poderá ser de vários milhares de anos). Entre os constituintes principais da água destacam-se o cloreto, a nível aniónico, e o sódio, a nível catiónico, com concentrações médias de 132 mg/L e 172 mg/L, respectivamente. Entre os aniões, o bicarbonato atinge também concentrações significativas (91 mg/L), sendo ainda de realçar os elevados teores do ião hidrogenossulfureto (12,7 mg/L). Este anião é, aliás, um dos principais marcadores desta água, já que o mesmo está praticamente ausente na maioria das águas subterrâneas. Trata-se de uma espécie química em que o enxofre surge no seu estado reduzido, juntamente com uma outra espécie, o sulfureto de hidrogénio, cujo equilíbrio está condicionado pelo pH da água. É este gás que confere o cheiro fétido, típico da maioria das águas sulfúreas. No entanto, como o pH desta água mineral cai no domínio alcalino (pH=8,74), os teores de sulfureto de hidrogénio são baixos, daí resultando um odor pouco intenso, o que confere à água propriedades organolépticas.

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Além dos constituintes principais, esta água possui também um amplo cortejo de elementos na sua componente vestigiária, realçando-se as concentrações de boro, rubídio, estrôncio, césio e tungsténio que evidenciam a importância da interacção água-rocha na mineralização da água. Elementos de reconhecido efeito favorável na saúde humana, como o flúor e o selénio, surgem também em concentrações significativas, com valores médios de 19,9 mg/L e 1,8 μg/L, respectivamente.